Сковорода чугунная 28 см, без крышки, съемная ручка БИОЛ 0328 - MegaLavka

Чугунная сковорода БИОЛ 0328 диаметром 28 см имеет круглую форму и оснащена съемной деревянной ручкой. Антипригарное покрытие отсутствует, крышка в комплект не входит. Сковорода совместима с газовыми, электрическими, стеклокерамическими, галогенными и индукционными плитами.

Характеристики

• Производитель: БИОЛ, Украина
• Модель: 0328
• Тип: сковорода
• Материал: чугун
• Диаметр: 28 см
• Диаметр дна: 232 мм
• Высота борта: 66 мм
• Форма: круглая
• Материал ручки: дерево
• Тип крепления ручки: съемная
• Крышка: нет в комплекте
• Антипригарное покрытие: нет
• Совместимость с плитами: газовые, стеклокерамические, электрические, галогенные, индукционные
• Мытье в посудомоечной машине: нельзя
• Цвет: черный
• Вес: 2,63 кг

Подготовка перед использованием:

Первый этап – избавление от технического масла, остатков производства.

Снимите все этикетки и бирки вымойте посуду теплой водой с губкой. Вытрите насухо бумажным полотенцем.

Второй этап – прокалка, убираем защитный слой посуды, которым ее покрыл производитель для хранения перед продажей.

В зависимости от емкости посуды, если нужно прокалить сковороду, то прокаливаем на плите, если гусятницу или кастрюлю, то в духовке.

Поставьте посуду на огонь (чуть больше среднего, но и не самый большой), через некоторое время вы увидите  белый дым, включите вытяжку. Когда посуда перестанет дымить,  это означает, что защитный слой выгорел, и вы можете приступать к следующему этапу подготовки.

Третий этап – прокалка с солью.

Горячую посуду залейте холодной водой и тщательно вымойте губкой без моющих средств.

Поставьте посуду на огонь. Подождите, пока она подсохнет и нагреется, насыпьте много соли и оставьте прокаливаться  минимум на 1 час, на маленьком огне, периодически помешивая. Соль должна поменять свой цвет на светло коричневый.

Четвертый этап – подготовка к использованию.

Ссыпать соль с посуды, вымыть губкой, поставить снова на огонь, хорошо подогреть.

Смазать рафинированным  маслом, дать впитаться, затем убрать остатки масла бумажной салфеткой.

Ваша посуда готова к эксплуатации!